В Aleenta мы считаем, что каждый прием пищи должен быть праздником здоровья, устойчивости и местного наследия. Наша приверженность питательной кухне начинается с нашей органической фермы, где мы выращиваем свежие травы и овощи, чтобы донести до наших гостей самые чистые вкусы. Чтобы еще больше поддержать наше сообщество и уменьшить наше воздействие на окружающую среду, мы отдаем приоритет поиску органических и местных ингредиентов, когда это возможно. Наше меню отражает уникальное биоразнообразие региона, предлагая сезонные блюда, которые подчеркивают лучшее из того, что может предложить наша земля. Для тех, кто придерживается растительного образа жизни или стремится сократить потребление мяса, мы предлагаем ряд полезных, этичных и вкусных блюд, которые удовлетворят как тело, так и душу. Благодаря осознанному питанию мы приглашаем наших гостей познакомиться с богатыми кулинарными традициями нашего региона, одновременно внося вклад в более устойчивое будущее.

Осознавая важность развития языковых навыков в раннем возрасте, Aleenta Phuket и Pure Blue Foundation объединились со школой Wat Prachathikaram в районе Na Toei, округ Thai Mueang, провинция Phang Nga. Это уважаемое учреждение, обслуживающее учеников от детского сада до начальной школы, играет важную роль в формировании академического пути 161 ученика под руководством преданной команды из 10 учителей. В соответствии с нашей приверженностью к совершенству в образовании мы недавно пожертвовали серию двуязычных сборников рассказов (тайско-английский), направленных на обогащение языковых способностей учеников путем предоставления увлекательных литературных ресурсов. С помощью этой инициативы мы стремимся внести вклад в развитие владения тайским языком, а также привить любовь к английской литературе, в конечном итоге предоставляя ученикам инструменты, необходимые им для процветания во все более взаимосвязанном мире.

В сотрудничестве с «For Doi Suthep Club» и Pure Blue Foundation, akyra Manor Chiang Mai стремится решить насущную проблему загрязнения в Чиангмае. Наше партнерство распространяется на различные экологические инициативы, направленные на смягчение неблагоприятных последствий загрязнения для региона. Мы объединили усилия с местными сообществами для проведения жизненно важных противопожарных мероприятий в районе Сан-Патонг, оснастив деревни необходимыми инструментами для борьбы с лесными пожарами и их предотвращения. Кроме того, мы оказываем поддержку близлежащим деревням и организациям, предоставляя питьевую воду и сухую еду для противопожарных обследований. Внося вклад в устойчивость сообщества, мы гордимся тем, что спонсируем и участвуем в ежегодном благотворительном забеге, организованном For Doi Suthep Club, направленном на сбор средств для борьбы с повторяющимся кризисом загрязнения. Кроме того, наши обязательства распространяются на непосредственное участие в мероприятиях по восстановлению лесов вместе с местными деревнями, обеспечивая сохранение и восстановление драгоценных природных сред обитания Чиангмая. Благодаря этим согласованным усилиям мы стремимся внести ощутимый вклад в обеспечение экологической устойчивости и благополучия общества.

Среди яркого кулинарного ландшафта Чиангмая ресторан Italics в поместье akyra с гордостью поднимает свои кулинарные стандарты на новую высоту. Недавно получив престижный сертификат Chiang Mai Green Kitchen 2024, Italics создает прецедент для совершенства как в гастрономии, так и в охране окружающей среды. Это почетное признание не только отмечает приверженность ресторана созданию исключительных блюд, но и подчеркивает его приверженность содействию безопасности пищевых продуктов и устойчивому развитию в самом сердце Чиангмая. С каждым восхитительным творением Italics продолжает переопределять границы кулинарных инноваций, одновременно отстаивая более зеленое, более экологически сознательное будущее для сообщества, которому он служит.

Aleenta Phuket и Pure Blue Foundation объединили усилия, чтобы пожертвовать сад для обедов в соседнюю школу Khao Pilai. Эта благотворительная инициатива служит многогранной платформой, охватывающей различные аспекты образования и развития сообщества. Помимо предоставления питательных блюд, проект знакомит учащихся с принципами здорового образа жизни и прививает глубокое понимание органического земледелия. Более широкое воздействие распространяется на культивирование качественного образа жизни среди молодежи, содействие экономической устойчивости и поощрение самодостаточности. Этот целостный подход не только питает тела учащихся, но и воспитывает их умы, прокладывая путь к более светлому и устойчивому будущему.

«Сбор средств в ночь» от Pure Blue Foundation — это ежемесячное пятничное вечернее мероприятие, которое органично сочетает благотворительность с развлечениями. Расположенная на песчаном берегу, эта благотворительная пляжная вечеринка предлагает живую атмосферу с живой музыкой, восхитительной ярмаркой развлечений, захватывающими шоу, захватывающими играми и завораживающим огненным шоу. Береговая линия превращается в кулинарный рай с живой станцией, предлагающей свежие морепродукты, закуски и шипящее барбекю, предлагая восхитительный обед для посетителей. Что делает это мероприятие по-настоящему особенным, так это его цель — все доходы, полученные в ходе вечера, идут на благородное дело Pure Blue Foundation по защите морской жизни. Благодаря этому очаровательному слиянию музыки, веселья и приверженности делу сохранения природы, «Сбор средств в ночь» не только предлагает незабываемый вечер, но и играет ключевую роль в продолжающихся усилиях по сохранению и защите наших драгоценных океанов.

Aleenta Retreat Chiang Mai активно участвует в сохранении дикой природы совместно с Pure Blue Foundation, которая фокусируется на борьбе с контрабандой и торговлей дикими животными, особенно в отношении таких видов, как толстый лори Сутхеп, олень, лающий олень и бос яванский бантенг через «Центр образования в области дикой природы и природы Чонгдойсутхеп». Центр находится недалеко от Ват Умонг, всего в 1,5 км от ретрита (можно добраться до храма Баан Канг Ват). Центр, открытый по будням с 8:00 до 16:30, служит образовательным центром, где гости отеля могут бесплатно погрузиться в чудеса дикой природы. Предлагая эту уникальную возможность, Aleenta Retreat Chiang Mai не только улучшает впечатления своих гостей, но и вносит значительный вклад в повышение осведомленности о важности сохранения дикой природы.

Откройте для себя новую эру устойчивой роскоши в Aleenta Retreat and Resorts, где новаторская инициатива меняет экологический след гостеприимства. Во всех объектах Aleenta ведутся новаторские работы по переработке небиоразлагаемого отработанного растительного масла, превращая его в биодизель и экологически чистое устойчивое авиационное топливо (SAF). Этот дальновидный подход не только сокращает отходы, но и обеспечивает индустрию гостеприимства более чистыми альтернативами, согласовывая Aleenta с глобальными усилиями по борьбе с изменением климата. Гости могут насладиться роскошью Aleenta, будучи уверенными в том, что их пребывание способствует более устойчивому будущему, демонстрируя, как роскошь и экологическая ответственность могут гармонично сосуществовать в сфере гостеприимства.

Aleenta Phuket в сотрудничестве с Pure Blue Foundation и Wellington International School of Bangkok с гордостью представляет нашу последнюю инициативу. В стремлении к расширению прав и возможностей образования мы пожертвовали 5 компьютеров, построили Wi-Fi-подключение и предоставили необходимую инфраструктуру для школы Khao Pilai. Кроме того, Wellington College пожертвовал 11 мобильных устройств и организовал программу наставничества между своими учениками и молодыми учениками Khao Pilai.

Эта годичная программа наставничества направлена на вдохновение детей из обеих общин посредством общественной работы. Старшие ученики из Бангкока будут направлять своих коллег из Кхао Пилай в различных видах деятельности, включая помощь с домашними заданиями, обсуждения устойчивости и взаимного роста. Это прекрасное путешествие обучения, понимания и построения мостов между общинами.

Всего в 25 минутах езды от Aleenta Hua Hin Resort & Spa находится первый морской парк Таиланда Khao Sam Roi Yot, где можно увидеть одни из самых красивых мангровых зарослей страны. Сотрудничайте с смотрителями парка, чтобы помочь восстановить эту невероятную экосистему и поддержать жизнь бесчисленных морских видов, которые считают ее домом. Пожертвования за каждое посаженное дерево идут напрямую в наш фонд Pure Blue Foundation для финансирования дальнейших экологических проектов.

С того момента, как мы начали строить Aleenta, нашими руководящими принципами было уважение к окружающей среде и развитие методов, которые оказывают положительное влияние на нашу планету, а также на сообщества, в которых размещаются наши отели и наши гости.

Мы встроились в местное сообщество, взяв на себя ответственность за школу Baan Kuan Ton и помогая с ежегодными проектами по улучшению, такими как строительство новой игровой площадки и библиотеки, стипендии и дни экскурсий, которые дают ученикам новый опыт и экологическую осведомленность. Школа обещает стать школой без одноразового пластика — первой в стране, а может быть, и в мире. Затем мы будем работать с ними над созданием огорода в школе для обедов.

После запуска первого в Азии отеля без одноразового пластика, akyra TAS Sukhumvit Bangkok, в июне 2019 года, группа теперь внедрила это во всей группе. Усилия включают закупку стеклянных бутылок и удаление всего одноразового пластика из баров и ресторанов. Кроме того, по прибытии гостям выдаются стильные бутылки из нержавеющей стали для воды, которые можно пополнить в любое время во время пребывания на станциях самообслуживания с водой, расположенных на каждом этаже. Кроме того, туалетные принадлежности представлены в контейнерах цвета морской волны местного производства, наполненных продуктами на основе эфирных масел, которые можно пополнить — и купить оптом — в бутиках отеля. Для тех, кто хочет побаловать себя шопинг-терапией за пределами курортов, в шкафах можно найти специальные сумки для покупок, чтобы побудить гостей отказаться от пластиковых пакетов при совершении покупок, поощряя перемены даже за пределами отеля.